Slovník
Nemenované oleje a tuky
„Živočíšny tuk“ alebo „rastlinný olej“ bez uvedenia zdroja.
Tuk je v krmive nositeľom energie a veľkej časti chuti a v zložení býva vysoko. „Kuracia masť“ alebo „lososový olej“ hovoria, z čoho sú. „Živočíšny tuk“ nehovorí nič.
Pri tukoch je nemenovaný zápis ešte bežnejší než pri mäse, pretože tuk sa nakupuje podľa aktuálnej ceny a jeho zdroj sa môže medzi šaržami meniť.
Aj tu platí, že neoveriteľné nie je totožné so zlým — ale čitateľ, ktorý chce vedieť, čo kupuje, sa to z takejto etikety nedozvie.
Čo to znamená pre hodnotenie
Nemenovaný olej alebo tuk je jeden z piatich postihov metodiky. Menovaný zdroj postih nespúšťa, nech je akýkoľvek.
Tento pojem sa objavuje v nálezoch na stránkach krmív:
Postihy, ktoré to spúšťa
- Nemenované oleje a tuky