Slovník
Deklarované percento
Údaj v zátvorke za zložkou, ktorý hovorí, koľko jej podľa výrobcu išlo do výroby.
Percento pri zložke nie je povinné vždy. Povinné je vtedy, keď výrobca danú surovinu na obale zvýrazní — obrázkom, názvom produktu alebo tvrdením. Preto sa percentá objavujú takmer výlučne pri mäse a takmer nikdy pri obilninách či vedľajších produktoch.
Rovnako ako poradie zložiek sa percento vzťahuje na stav pred spracovaním. Deklarované percento čerstvého mäsa a rovnaké percento sušeného mäsa preto neznamenajú rovnaké množstvo v hotovom krmive, aj keď na etikete vyzerajú identicky.
Chýbajúce percento samo osebe nie je zlá správa. Časť výrobcov ho neuvádza práve preto, že vedia, aké je zavádzajúce, a radšej sa mu vyhnú.
Čo to znamená pre hodnotenie
Tento pojem sa objavuje v nálezoch na stránkach krmív:
Postihy, ktoré to spúšťa
- Delenie zložiek